拍黄瓜等简单食品制售将简化许可的简单介绍

本文目录一览：

• 1、食品经营许可和备案管理办法于什么时候起施行
• 2、凉菜、冷饮等冷食类食品制售需要什么许可证?
• 3、多家餐馆无资质卖拍黄瓜被罚5千元,制售凉菜为何需要另外办许可证?
• 4、拍黄瓜要办许可证,无证被罚5000元,你觉得合法合理吗?为什么?

食品经营许可和备案管理办法于什么时候起施行

《食品经营许可和备案管理办法》自2023年12月1日起施行。2023年6月15日，国家市场监督管理总局公布了该办法，同时2015年8月31日原国家食品药品监督管理总局令第17号公布拍黄瓜等简单食品制售将简化许可的《食品经营许可管理办法》废止。

该《办法》分总则，申请与受理，审查与决定，许可证管理，变更、延续、补办与注销，监督检查，法律责任，附则8章56条，自2015年10月1日起施行。[1]2017年11月7日，国家食品药品监督管理总局令第37号通过《国家食品药品监督管理总局关于修改部分规章拍黄瓜等简单食品制售将简化许可的决定》，对《办法》进行了修改。

年8月31日，原食品药品监管总局公布《食品经营许可管理办法》，并于2017年进行了修改，将于2023年12月1日《食品经营许可和备案管理办法》施行时废止。

是根据2009年6月1日开始施行的食品安全法，取代了已沿用了几十年的食品卫生许可证。食品流通许可证则明确了食品经营者在获得前置审批文件后方可进行注册登记手续，强调了先证后照的原则。综上所述，小餐饮备案证和许可证在食品安全管理和市场监管中扮演着不同的角色，二者不可混淆。

国家层面： 《社会保险经办条例》：自2023年12月1日起实施，强化社会保险信用管理制度，记录失信行为并实施联合惩戒。 《食品经营许可和备案管理办法》：要求建立信用档案公示，对不良信用记录者实施增加监督检查和联合惩戒。

凉菜、冷饮等冷食类食品制售需要什么许可证?

审批和颁发证书：经过审核和评估合格后拍黄瓜等简单食品制售将简化许可，卫生监督部门将颁发冷食类食品制售资质证书拍黄瓜等简单食品制售将简化许可，才能合法售卖凉菜等冷食类食品。

冷食类食品制售许可要单独办理，是因为冷食类食品制作过程中需要进行严格的卫生控制和保鲜处理，以确保产品的质量和安全。制售许可证主要是为了监督和管理食品企业的生产经营行为，包括食品加工过程、卫生条件、员工健康状况等多个方面，避免出现食品安全问题。

最后，根据食品安全法，食品制售企业需要进行不同级别的许可证申请。凉菜、冷饮等冷食类食品制售需要办理食品经营许可证，同时根据实际情况进行补充申请，如单位食堂需要办理自备办餐许可证，食品出口企业需要办理食品出口许可证等。

多家餐馆无资质卖拍黄瓜被罚5千元,制售凉菜为何需要另外办许可证?

记者合肥市场监督机构了解到，合肥好几个餐饮店因未取得冷饮类食品经营资质出售凉拌菜被罚款。在其中，包河区王良才水煮鱼望湖城店因无资质证书在外卖软件上出售凉拌青瓜，被惩处5000元罚款；庐阳区又驰餐馆也因在互联网销售凉拌青瓜被罚款5000元。

未取得冷食类食品经营资质卖拌黄瓜被罚5千元，这一处罚是合理的。原因如下：法规要求：餐饮店制售凉菜需要办理冷食类许可证，这是食品安全法规的明确要求。餐饮店在食品经营许可证的经营范围中需要增加冷食类食品制售项目，才能合法制售凉菜。

不管是饭店还是路边的小摊，想要售卖凉菜的话，是需要几个证件的，比如《食品经营许可证》，以及《冷食类许可证》，这些东西都是缺一不可的，就是因为没有这个证件，所以在安徽的合肥有好多家餐馆都是因为售卖凉拌黄瓜被罚款了5000块钱。

拍黄瓜要办许可证,无证被罚5000元,你觉得合法合理吗?为什么?

执法的目的不是为了去进行罚款拍黄瓜等简单食品制售将简化许可，而是能够维护公平正义，执法为民，许多餐馆都因为拍黄瓜这一道凉菜而受到了处罚，这看起来是合法的，可听起来却不那么合理，有的甚至被处罚5000元，这是非常高的一个罚款，处罚的理由是因为这些商家没有冷食类许可证。

尽管许多网友认为处罚不合理，因为拍黄瓜是一道受欢迎的小菜，但根据法律规定，未经许可销售凉菜是违法的。 销售凉菜的餐馆必须拥有营业执照和食品经营许可证，且许可证中应包括冷食类食品的制作和销售。 实际上，销售拍黄瓜等凉菜被处罚的情况并非个例。

所以这样的处罚规定还是非常合理的，只不过是商家他不懂得法律法规，居然他们都经营了这个行业这么多年了都还没有将证件办齐，那他们就是属于一个无证经营是违反了法律了。对于违反的法律的行为，那么执法人员正常处罚是没有任何问题的，请大家再也不要去讨论这个问题了。

安徽合肥餐馆拍黄瓜被罚5000元，究其根本原因的话，商家肯定是不冤枉的。在拍黄瓜等简单食品制售将简化许可我们中国的餐馆行业规定，想要在饭馆内贩卖冷食，就需要取得冷食销售资质。商家在未取得冷食销售资格的情况下，私自销售拍黄瓜就属于违法乱纪的行为，应当受到比较严厉的处罚。

其实说到底，执法部门这样做也是为了消费者的身体健康着想，更是照章行驶。一个拍黄瓜被罚款五千元，这该拍醒的是管理者和经营者。既然有规定就要按照规来，食品经营许可证上没有这项目，可以申请经营范围的变更，只要符合了行业标准自然就能售卖冷食。

拍黄瓜是属于冷食类食品，而我们要明白冷食类食品是最容易出现食品安全问题的。很多病毒都是从冷湿类食品开始传播的，因此餐厅必须要有专门的冷食类食品经营资格证。而绝大多数商家并没有办理冷食类商品经营资格证，这也是许多商家疏忽的地方。餐厅经营资格证要办理充分。