家常菜谱100道简单（东北家常菜谱100道简单）

本文目录一览：

• 1、家常菜菜谱大全100道菜单,简单易学的家常菜菜谱分享
• 2、家常菜谱100道
• 3、家常小炒菜谱100大全
• 4、家常小炒菜谱1000大全

家常菜菜谱大全100道菜单,简单易学的家常菜菜谱分享

1、夏天天气炎热，适合吃清爽开胃、制作简单的家常菜。以下是适合夏季的家常菜大全，分为凉菜、热菜、汤类和主食四大类，附详细做法：凉菜类拍黄瓜 做法：黄瓜洗净拍裂切段，加蒜末、盐、白糖、香醋、生抽、香油拌匀，冰箱冷藏10分钟更爽脆。 变式：加木耳或腐竹，升级为凉拌三丝。

2、经典下饭菜番茄炒蛋国民级家常菜，酸甜开胃。番茄切块炒软后倒入打散的鸡蛋，加盐和糖调味即可。色泽鲜艳，搭配米饭绝佳。酸辣土豆丝土豆切丝焯水后，爆香干辣椒和蒜末，加醋、盐快炒，口感脆爽，酸辣过瘾。

3、以下是一些简单易学的家常菜菜谱分享：凉菜类 凉拌黄瓜 材料：黄瓜、蒜末、生抽、醋、盐、糖、香油。步骤：黄瓜切片，加盐腌制后沥干水分，加入蒜末、生抽、醋、糖、香油拌匀。凉拌豆腐 材料：豆腐、葱花、生抽、醋、盐、糖、香油。步骤：豆腐焯水后切片，加入葱花、生抽、醋、盐、糖、香油拌匀。

4、以下是几道适合夏季的广东家常菜谱，清爽开胃且做法简单，非常适合炎热的天气： 白切鸡材料：三黄鸡1只、姜片、葱段、冰水 做法：整鸡处理干净，鸡爪塞入腹腔。 锅中加水，放入姜片、葱段、料酒烧开，手提鸡颈烫10秒后提起，重复3次。 转小火煮35-40分钟（不盖锅盖），筷子能轻松插入即可捞出。

家常菜谱100道

好的，以下是10道适合小朋友吃的家常菜，做法简单、营养均衡，口味也容易让孩子接受： 番茄炒蛋材料：番茄2个、鸡蛋3个、盐、糖少许做法：鸡蛋打散加盐，热油炒至凝固盛出。番茄切块炒软，加少许糖调味，倒入鸡蛋翻炒均匀即可。

葱烧海参 泡发海参切段，大葱白炸香，加酱油、糖、料酒烧制。 糖醋鲤鱼 鲤鱼改花刀炸酥，淋糖醋汁（醋+糖+酱油）。 九转大肠 卤熟的大肠切段，红烧后撒香菜。 油焖大虾 大虾煎红，加葱姜、糖、盐焖熟。 爆炒腰花 猪腰切花刀，配木耳快炒，勾薄芡。

快手素菜 醋溜土豆丝 食材：土豆1个、青椒半个、干辣椒2个、蒜末 做法：土豆切丝泡水去淀粉，热油爆香蒜和干辣椒，下土豆丝和青椒丝翻炒，加1勺醋、盐、糖调味。 蒜蓉空心菜 食材：空心菜1把、蒜末 做法：热油爆香蒜末，下空心菜大火翻炒至软，加盐和少许蚝油。

小暑是夏季的第五个节气，天气炎热潮湿，饮食宜清淡解暑、健脾祛湿。

小学生爱吃的100道菜如下 西红柿炒蛋、青椒炒蛋、苦瓜炒蛋、韭菜炒蛋、手撕包菜、洋葱炒肉、酸辣土豆丝、糖醋黄瓜、胡萝卜丝拌白菜。凉拌秋葵、炒花甲、青椒小炒肉、清炒藕片、青红椒炒土豆丝、白玉菇炒火腿、紫菜鸡蛋汤、素炒丝瓜、白灼虾、黄瓜炒豆腐。

东北家常菜以其独特的风味和简单的烹饪方法而闻名。以下是对您提供的部分菜谱的文本内容进行修改和润色后的结果，每个条目一段，条目之间换行，以提升内容质量并确保语义不变。 地三鲜 - 材料：茄子4条，马铃薯2个，青椒半个，胡萝卜1个，葱姜蒜适量，盐、糖、生抽、料酒少许，淀粉适量，色拉油。

家常小炒菜谱100大全

小学生爱吃的100道菜如下 西红柿炒蛋、青椒炒蛋、苦瓜炒蛋、韭菜炒蛋、手撕包菜、洋葱炒肉、酸辣土豆丝、糖醋黄瓜、胡萝卜丝拌白菜。凉拌秋葵、炒花甲、青椒小炒肉、清炒藕片、青红椒炒土豆丝、白玉菇炒火腿、紫菜鸡蛋汤、素炒丝瓜、白灼虾、黄瓜炒豆腐。

以下是9道家常小炒菜谱：青椒木耳香干 用料：皱皮青椒、咸味卤香干、黑木耳、油、生抽、盐。做法：青椒切丝，香干和木耳切丝。先炒香干和木耳，加生抽翻炒，最后加入青椒丝和少量盐调味。荷塘小炒 用料：荷兰豆、黑木耳、胡萝卜、莲藕、山药、鲜马蹄、盐、鸡粉、水淀粉、大蒜。

葱烧海参 泡发海参切段，大葱白炸香，加酱油、糖、料酒烧制。 糖醋鲤鱼 鲤鱼改花刀炸酥，淋糖醋汁（醋+糖+酱油）。 九转大肠 卤熟的大肠切段，红烧后撒香菜。 油焖大虾 大虾煎红，加葱姜、糖、盐焖熟。 爆炒腰花 猪腰切花刀，配木耳快炒，勾薄芡。

家常小炒菜谱1000大全

1、经典家常素菜地三鲜家常菜谱100道简单：东北名菜家常菜谱100道简单，茄子、土豆、青椒炸炒家常菜谱100道简单，酱香浓郁。麻婆豆腐：川菜代表，豆腐配豆瓣酱、花椒粉，麻辣嫩滑。鱼香茄子：茄子炸软后调酸甜辣汁，开胃下饭。酸辣土豆丝：土豆切丝配干辣椒、醋，爽脆酸辣。番茄炒蛋：酸甜番茄与鸡蛋搭配，老少皆宜。

2、经典家常小炒 青椒肉丝 材料：瘦肉丝200g、青椒2个、蒜末、生抽1勺、老抽半勺、淀粉1勺。做法： 肉丝用生抽、淀粉腌10分钟； 热油爆香蒜末，下肉丝炒至变色； 加青椒丝翻炒，调入老抽、盐，炒匀出锅。 番茄炒蛋 材料：番茄2个、鸡蛋3个、糖少许、葱花。

3、以下是一份适合家庭制作家常菜谱100道简单的「小炒菜系列菜谱」，涵盖经典菜式、快手家常菜和特色风味，步骤简单易上手，供您参考： 辣椒炒肉（经典湘菜）食材：五花肉200g、青椒3个、蒜3瓣、生抽1勺、老抽半勺、料酒1勺 做法： 五花肉切薄片，青椒切滚刀块，蒜切片。