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为什么奶油起泡使用的是笑气?别的气体可以吗?
打奶油的气弹里面装的是一氧化二氮（N2O）笑气，也被称作“笑气”。一氧化二氮在食品工业中常被用作发泡剂，在制作奶油时加入，可以使奶油变得蓬松。气弹则是一种便捷的存储和使用这种气体的方式。需要注意的是，虽然一氧化二氮在烹饪中有一定的应用，但它也是一种具有潜在危险性的气体。
致笑效果笑气：氧化亚氮之所以被称为“笑气”，是因为人们吸入后会感到欣快，甚至发笑。这种效果使得它在娱乐场合被非法滥用，但需要注意的是，滥用“笑气”会对人体健康造成严重危害。 物理性质 溶解性：氧化亚氮能溶于水、乙醇、乙醚及浓硫酸，这为其在某些化学反应和制备过程中的应用提供了便利。
奶油气弹里面的压缩气体实际上就是氧化亚氮。氧化亚氮一般指一氧化二氮。一氧化二氮nitrous oxide，又称笑气，是一种无机物，化学式NO，是一种危险化学品，呈无色有甜味气体，是一种氧化剂，在一定条件下能支持燃烧，但在室温下稳定，有轻微麻醉作用，并能致人发笑。
一氧化二氮。奶油气弹里面的压缩气体实际上就是一氧化二氮（N2O）即笑气。一氧化二氮化学式N2O，又称笑气，无色有甜味气体，是一种氧化剂，在一定条件下能支持燃烧（同氧气，因为笑气在高温下能分解成氮气和氧气），但在室温下稳定，有轻微麻醉作用，并能致人发笑。
笑气和氮气的区别
笑气N2O，氮气N2。物理性质不同 笑气是无色有甜味气体，室温下稳定，有轻微麻醉作用，并能致人发笑；氮气常况下是一种无色无味的气体，且通常无毒，氮气占大气总量的712%（体积分数），是空气的主要成份。常温下为气体，在标准大气压下，冷却至-198℃时，变成没有颜色的液体，冷却至-2086℃时，液态氮变成雪状的固体。
物理性质不同：笑气是一种无色有甜味的气体，室温下稳定，并具有轻微麻醉作用，能致人发笑。氮气在常况下同样是无色无味的气体，且通常无毒。它占大气总量的712%，是空气的主要成分。氮气在冷却至198℃时变为液体，冷却至2086℃时变为固体。
用途的区别等。氮气主要用于工业和科学领域，如用于制造氮肥、制冷、干燥、保护食品等。而笑气则主要用于医疗和娱乐领域，如用于麻醉、镇痛、制作饮品等。但要注意的是，笑气的滥用会对人体造成伤害，要正确使用和控制。
笑气吸了什么反应
吸入笑气后，人们会产生以下反应：欣快感和快感持续：吸入笑气约15到30秒后，人们会产生欣快感，这种快感可持续2到3分钟。这是因为笑气可以引起人体内啡肽的释放，内啡肽是一种著名的“快乐激素”。剧烈头痛和神智错乱：当笑气带来的欣快感消失后，人们可能会经历剧烈的头痛感，并可能出现神智错乱的情况。
身体表现： 手脚麻木无力：这是吸食笑气后的早期症状，吸食者会感到手脚部位有明显的麻木感和无力感。 走路不稳、经常性跌倒：随着吸食时间的延长，吸食者会出现行走困难，容易跌倒的情况。 踩棉花感：吸食者会感觉脚下像踩在棉花上一样，软绵绵的，不稳固。
“笑气”学名一氧化二氮，吸食后会出现欣快感甚至产生幻觉，滥用会引起一系列神经及精神病症状。关于戒除时间，不同人受身体状况、成瘾程度、心理因素等影响，结果不同。有研究对430名“笑气”使用障碍患者随访发现，复吸天数呈对数正态分布，复吸个体数量约40天达到峰值；且约55%的患者在6个月时复吸。
吸食笑气后，吸食者会出现一系列的身体和心理症状。具体表现如下：早期症状：吸食者会感到手脚麻木无力，这是神经系统受到影响的初步表现。运动障碍：随着吸食的继续，吸食者会出现走路不稳、经常性跌倒以及踩棉花感等症状，这是由于笑气对神经系统的进一步损害导致的。
19岁女孩为何吸“笑气”上瘾?
1、近日消息，19岁女孩20多天吸了300罐“笑气”小宇家住长沙，一直在国外留学。留学期间，她和朋友一起玩耍时玩起了“吹气球”，其实是为了吸气球中一种叫“笑气”笑气的东西。吸了这种东西后，会产生愉悦、欣快感。“吸了‘笑气’后感觉很嗨，气体进入喉咙的感觉很爽。”小宇说，吸了“笑气”，她自笑气我感觉良好，且“笑气”价格便宜，很容易买到。
2、回忆起半年多来吸食“笑气”的经历，女孩林娜重复说道，“很可怕”。林娜自述，因为吸食过量笑气，她一度出现双腿“站不起来”和失禁的情况，为此，她中断留学，提前回国接受治疗。据报道，日常生活中，“笑气”常被用来制作DIY蛋糕裱花、花式咖啡和分子美食。
3、女孩因为摄入大量的笑气，只能坐着轮椅回国，原因是笑气导致下半身重症肌无力。浙江省为了研究笑气的具体危害做了一项研究。人们吸入笑气之后，身体的各项机能开始发生变化，最明显的是人体的血氧饱和度。没有吸取笑气之前，血氧饱和度为95%。吸入笑气之后血氧饱和度只有79%。
4、一是损害中枢神经系统，“笑气”会使人产生欣快感，让人不愉快的时候想再次服用，因此上瘾笑气；二是损耗周围神经系统，人的神经上有一层膜，叫做“髓鞘”，如果把神经比作一根电线，电线上的绝缘膜就是神经髓鞘，起保护电线的作用。
5、据媒体报道，今年7月，杭州一位19岁女孩肖肖突然双腿无力，无法行走，男友将她带到医院进行就医。在医生的一再追问下，肖肖的男友告诉医生她长期吸食一种叫“笑气”的气体。医生建议她住院治疗，肖肖回绝了医生的建议。
